了解一下月餅包餡機(jī)在使用時(shí)有哪些需注意的

　　月餅包餡機(jī)電腦控制全自動(dòng)包餡機(jī)，機(jī)型輕巧，多用途，可成型各種球狀，棒狀，連續(xù)棒狀，三角形狀等多種幾何形狀。
 

　　產(chǎn)品重量，皮餡厚薄比例及生產(chǎn)速度可在規(guī)定的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。可成型雙重餡料的各種包陷食品，如：月餅，水晶果，棗泥餅，鳳梨酥，豆沙包，蛋黃酥，湯圓，肉園等。
 

　　本機(jī)采用人機(jī)界面，根據(jù)畫面上的圖形，極易操作，可記憶上百種產(chǎn)品的特性。機(jī)械耐用，操作方便，主要電器控制原件均采用世界*的品牌，保證長時(shí)間正常運(yùn)行。
 

　　月餅包餡機(jī)特點(diǎn)
 

　?、?、設(shè)備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。
 

　?、?、雙氣動(dòng)動(dòng)力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。
 

　?、?、采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 

　?、馨踩B動(dòng)裝置，進(jìn)口優(yōu)質(zhì)電機(jī)，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。
 

　?、荨⒄麢C(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，生產(chǎn) 出的月餅外形美觀，富嚼勁看，香而可口。
 

　　月餅包餡機(jī)使用須知
 

　　1、機(jī)械上的任何安全裝置、護(hù)罩、安全警告標(biāo)簽等，禁止污損、拆除、破壞，屬自然磨損而影響操作的應(yīng)立即更換。
 

　　2、操作人員須按規(guī)定著裝，嚴(yán)禁穿寬松衣服、系領(lǐng)帶、圍巾、披散發(fā)。
 

　　3、在電源未關(guān)閉時(shí)任何人雙手潮濕不得接觸控制箱和電器箱內(nèi)的電氣設(shè)備。
 

　　4、在機(jī)器運(yùn)行時(shí)禁止手部觸摸收口刀殼體內(nèi)外、餡料抖內(nèi)，開機(jī)前應(yīng)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位有無異物，確保各部位的清潔，確保凸輪箱油窗有油，禁止使用易燃、易爆、切削油。
 

　　5、操作中欲排除機(jī)器故障或清除機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)部位廢料，請務(wù)必先停機(jī);一些設(shè)定及調(diào)整需在開機(jī)時(shí)調(diào)整的，必須小心操作。
 

　　6、每班工作后，注意收口器間隙的殘留必須清除干凈，收口機(jī)械要經(jīng)常加注潤滑硅油，嚴(yán)禁在無潤滑油的情況下連續(xù)運(yùn)行，驅(qū)動(dòng)部分的鏈條、鏈輪必須每月涂一次潤滑油。